쌍화차

쌍화차는 '기와 혈을 서로 쌍을 이뤄 부족함이 없게 한다'는 뜻이 담겨 있으며 혈기를 왕성하게 하고 근력을 회복시키는 데 탁원한 효능이 있다. 달걀과 함께 먹으면 단백질 보충에 아주 좋다. 

 

시중 판매되는 쌍화차에는 분말, 액상 중에는 설탕이 더 첨가되어 있을 수 있으므로 당뇨가 있는 사람은 재료를 확인할 필요가 있다. 또한 몸을 따뜻하게 하는 생강이나 계피가 들어가 있을 수 있으므로 열이 많은 사람은 과잉 섭취를 주의해야 한다. 

 

쌍화차의 재료로는 백작약, 숙지황, 당귀, 천궁, 계피, 감초가 들어가며, 호두, 잣, 대추를 첨가하며 달걀 노른자도 들어간다.

쌍화차의 검은 색깔은 숙지황때문이다. 

 

쌍화차는 감기 예방과 기력 회복에 도움된다. 70 · 80년대 다방에서 쌍화차에 계란을 띄운 쌍화차가 있었다. 다방을 운영하시는 분은 계란을 터뜨리지 말고 그대로 먹기를 권한다. 

 

 

겨울철 감기 몸살 기운 있을 때 편의점이나 약국에서 파는 쌍화탕 한병으로도 초기 몸살은 잡을 수 있다고 하는 사람도 있다. 몸의 기력이 없을 때 쌍화탕이나 쌍화차로 기운을 북돋는 것도 좋다.

 

 

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