보리차의 효능과 먹는 법

1. 보리차의 효능

겉보리를 깨끗이 씻어 프라이팬에 볶아 갈색으로 변한 보리를 물에 넣고 끓인 차가 보리차이다.  보리차는 설사와 장염에 걸렸을 때 보리차에 소금과 설탕을 타서 수분 및 영양 보충용으로 마시면 좋다. 

구수한 향의 보리차는  보글보글 끓여서 식수로 마신다.  보리차는 혈액을 맑게 해 심혈관 건강을 도와준다. 보리차는 몸을 따뜻하게 해 수면에도 도움이 된다. 또한 비타민, 미네랄, 섬유소 등 영양소도 가지고 있어 건강에 좋다. 여름철 보리차를 끓여 냉장고에 두고 얼음과 함께 시원하게 마신다. 카페인이 없는 보리차는 여름철 수분 공급에 아주 좋다. 우리가 마시는 음료 중 칼로리가 아주 낮은 음료이므로 다이어트에도 도움이 된다.

우리 몸의 불순물이나, 중금속을 배출시키는 데도 좋다.  코의 점막도 보호해주는 기능도 있어서 따뜻하게 자주 마셔주면 좋다. 식이섬유, 칼슘, 인, 아연, 비타민이 풍부하다. 보리에는 베타카로틴, 비타민, 폴리페놀 등이 있어 자주 마시면 피부 미용과 노화 방지에 도움이 된다. 

2. 끓이는 방법

시중에 파는 보리차를 이용해도 되고 직접 보리를 볶아서 사용해도 된다. 보리차를 끓이는 방법은 볶은 보리를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후에,  물 2L에 볶은 보리 10-20g 정도로 넣어 10분 정도 끓인 다. 끓인 후 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들인다. 뜸을 들인 후 보리를 건져내고 사용하면 된다. 

3. 활용

운동 후 땀을 많이 흘렸을 때 스포츠 음료도 좋겠지만, 보리차에 설탕이나 소금을 약하게 타서 당분과 염분을 보충하며 보리차에 있는 미네랄을 보충하는 것도 좋다.

 

 

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